Каталог Волокно целлюлозное пищевое Arbocel PF 600 R Мастер Класс Сервис

высокой водопоглащающей способности;
максимального использования жирного сырья;
предотвращения бульонно-жировых отеков в готовой продукции;
снижения себестоимости продуктов;
улучшения консистенции (текстуры) готовых продуктов;
ускорения созревания с/к и в/к колбас, устранения образования закала;
термостабильности при высоких температурах и отсутствии отдачи воды при повторном нагревании (сосиски, сардельки) или упаковки под вакуумом;
полной или частичной замены соевых белков в рецептуре.

Описание

Волокно целлюлозное пищевое Arbocel PF 600 R представляют собой пшеничную клетчатку, натуральные растительные волокна, производящиеся из вегетативной части зерновых культур, которые обладают структурообразующими свойствами.

О компании

Новости

Сайты компании

Реквизиты

Частые вопросы

Правовая информация

Услуги

Работа склада

Поставка специальных минеральных наполнителей под заказ

Фасовка сыпучих материалов

Контакты

mk@novomix.ru

+7 (913) 917-28-30, 8 (383) 363-20-61, 8 (383) 345-34-34

г. Новосибирск, ул. Варшавская, д. 7

Заказать звонок