Гипсовые вяжущие материалы и строительные смеси на основе гипса издавна используются для отделки помещений ввиду их высокой экологичности, быстрого затвердевания, белого цвета, безусадочности. Строительный гипс (алебастр) Г3-Г7 используется при строительных штукатурных работах, высокпрочные марки Г13-Г16 для устройства полов, отделочной плитки, скульптурных и архитектурных изделий, лепнины, в керамике. Также гипс применяется в химической и цементной промышленности, медицине.